Quiche di zucchine e carote
Ricetta, ingredienti e consigli per "Quiche di zucchine e carote", scopri come si prepara.
Quiche di zucchine e carote
https://annaincasa.blogspot.com/
Ingredienti
- aglio
- carote
- formaggio grana
- olio
- pane
- panna
- pasta sfoglia
- prosciutto
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchine
Ricetta
PreparazionePulire le zucchine e le carote e tagliarle a fettine sottili, a mano o con la mandolina.
Pulire le zucchine e le carote e tagliarle a fettine sottili, a mano o con la mandolina.
In una padella insaporire l'olio con l'aglio e appena pronto rosolare per circa 5 minuti le carote.
Trascorso il tempo aggiungere le zucchine e lasciarle cuocere per 10 minuti.
Eliminare l'aglio e continuare la cottura per altri 10 minuti circa.
Togliere dal frigorifero la pasta sfoglia e lasciarla riposare per 10 minuti a temperatura ambiente prima di srotolarla, in modo che non si rompa.
In una ciotola sbattere l'uovo con i tuorli, salare e pepare.
Aggiungere la panna.
Tagliare il prosciutto a pezzettini di circa 1/2 cm e mescolarlo alle uova sbattute.
Spegnere il fuoco sotto la padella delle verdure e lasciare intiedipire per una decina di minuti.
Accendere il forno a 190.
Stendere la pasta sfoglia sul piano di lavoro e bucherellarla con i rebbi della.
