Con e Senza Bimby, Quiche di Zucchine Trombetta (dell'Orto)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Con e Senza Bimby, Quiche di Zucchine Trombetta (dell'Orto)", scopri come si prepara.
Con e Senza Bimby, Quiche di Zucchine Trombetta (dell'Orto)
https://www.bimby-ricette.it/
Ingredienti
- burro
- farina 00
- pane
- parmigiano
- pasta sfoglia
- sale
- zucchine
Ricetta
Preparazione: Tirare fuori il burro dal congelatore e metterlo nel Bimby con la farina, 5-6 sec.
Vel.
Staccare dalle pareti l'impasto con la spatola, per riportarlo al centro, poi unire l'acqua e il dal foro, mandare da 0 a turbo 3-4 volte.
Togliere il composto dal boccale, stendere con il matterello dando forma rettangolare e ripiegare in 3 pezzi sovrapponendola.
Ripetere l'operazione 2 volte.
La sfoglia cos fatta va lavorata in fretta e stesa subito sulla tortiera foderata di carta forno, altrimenti il burro tende a sciogliersi e la pasta perde di consistenza.
Grattugiare le zucchine.
Versare in una capiente ciotola le zucchine, il parmigiano, un poco di sale ed un po' di Philadelphia.
Amalgamare il tutto e versare nella tortiera, livellare bene e ripiegare un po' i bordi in eccesso.
Se piace, si possono frullare meno di met delle zucchine per creare tipo una cremina e mescolare il tutto.
Infornare per 45 minuti a.
