Patate alle mandorle
Ricetta, ingredienti e consigli per "Patate alle mandorle", scopri come si prepara.
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Patate alle mandorle
http://blog.giallozafferano.it/cucinabarrosa/Ingredienti
- burro
- filetti di maiale
- maiale
- mandorle
- mele
- olio
- patate
- pepe
- rosmarino
- sale
Ricetta
...Procedimento Dividere le patate in 4 lungo l’asse piu’ lungo e tagliarle a dadoni. Mettere sul fuoco un tegame con dell’acqua e versare le patate precedentemente lavate. Da quando l’acqua inizia a bollire, contare 2 minuti, dopodich scolarle e metterle sotto acqua fredda corrente per qualche secondo. Versare in una padella, di dimensione adeguate alla quantita’ di patate, un paio di cucchiai d’olio extravergine d’oliva ed aggiungere le patate. Aggiungere il burro a fiocchi e fate cuocere a fiamma vivace finch le patate non avranno la crosticina,...
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