Cestini di patate con formaggi e speck
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cestini di patate con formaggi e speck", scopri come si prepara.
Cestini di patate con formaggi e speck
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Ingredienti
- burro
- carote
- formaggio cremoso
- noce moscata
- noci
- orzo
- parmigiano
- patate
- piselli
- prezzemolo tritato
- sale
- speck
- uova
Ricetta
Preparazione.
Preparate tutti gli ingredienti.
Pelate le carote e le patate, lavatele e tagliatele a dadini.
Cuocete a vapore per 30 minuti: le patate, le carote e i piselli (se utilizzati i surgelati scongelateli prima, se invece preferite i piselli in scatola dovrete soltanto risciaquarli bene).
In una terrina schiacciate le patate, unite i piselli, le carote, un pizzico di noce moscata, l’uovo, il sale e 30 gr.
di parmigiano grattugiato.
Preriscaldate il forno in modalit ventilato dovr raggiungere la temperatura di 180 gradi.
Amalgamate bene il tutto.
Ungete con il burro gli stampini di una teglia per muffin e spolverizzateli con il parmigiano.
Ora riempite con il composto di verdure ogni stampino.
Con le mani create i cestini rivestendo sia la base che i.
