Insalata tiepida di verdure con salsa di pane e pinoli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata tiepida di verdure con salsa di pane e pinoli", scopri come si prepara.
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Insalata tiepida di verdure con salsa di pane e pinoli
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- aceto di vino rosso
- aglio
- basilico
- capperi
- cipolla rossa
- insalata
- melanzane
- mollica di pane
- olio
- pane casereccio
- peperoni
- pinoli
- sale
- vino
- zucchine
Ricetta
...Procedimento:1) Mondare la melanzana e tagliarla a cubetti tutti uguali. Pelare la cipolla rossa e tagliarla a spicchi.2) Pulire il peperone e tagliarlo a pezzi tutti uguali, pi o meno della stessa dimensione dei cubetti di melanzana. Procedere in questo modo anche per le zucchine, lavarle, mondarle e tagliarle a tocchetti della stessa dimensione delle altre verdure.3) Scaldare una piastra o una padella e grigliarvi le verdure facendo attenzione a cuocerle su ogni lato. Quando saranno tutte pronte lasciarle...
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