Ricetta, ingredienti e consigli per "Gelato alla pinha colada vegan e senza gelatiera", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 10 Minuti
preparazione: 10 minuti
Tempo di riposo in freezer: minimo 4 ore
Difficolt: facile
Costo: economico
Ingredienti per 6 persone 250 gr di panna vegetale alla soia
150 gr di latte condensato vegan (qui la ricetta)
250 gr di yogurt alla soia aromatizzato al cocco
6 fette di ananas al naturale
2 cucchiai di brandy
3 cucchiai di batida (liquore di cocco) Preparazione Montate la panna vegetale alla soia a neve fermissima, quindi incorporate lo yogurt mescolando dal basso verso l’alto per non fare smontare la panna (ma di solito la panna vegetale non smonta).
Unite i due liquori e il latte condensato vegan e fateli incorporare al composto, infine aggiungete l’ananas tagliato a pezzetti.
Naturalmente l’ananas ghiaccer nel freezer, quindi se non amate questa sensazione, tritate l’ananas molto finemente con il mixer prima di incorporarlo al composto.
Travasate il composto ottenuto in una recipiente che riporrete in freezer per almeno 4 ore,.