La ricetta Mangia e Bevi con gelato alla pinha colada è una variante estiva e fresca del classico piatto di macedonia mista accompagnata da gelato e affogata nel succo di frutta. Questo dessert è solitamente gustato come un refrigerante alle gelaterie durante l’estate.
Per preparare il Mangia e Bevi con gelato alla pinha colada, seguite questi passaggi:
- Tagliate tutta la frutta a pezzetti e mettetela in una coppa o un bicchiere alto facendo degli strati.
- Spruzzate la frutta con succo di limone per non farla annerire.
- Aggiungete il succo di ananas ed il liquore al cocco.
- Porzionate 2 o 3 palline di gelato alla pinha colada e mettetelo sopra la frutta.
- Decorate con qualche pezzetto di pesca e ananas.
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