Crostata vegan alla confettura
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata vegan alla confettura", scopri come si prepara.
Crostata vegan alla confettura
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Ingredienti
- confettura
- farina 00
- latte di soia
- lievito per dolci
- limoni
- margarina
- olio
- prugne
- scorza di limone
- soia
- vino
- zucchero
Ricetta
Procedimento:1) In un recipiente (o nella planetaria) mettere la farina e poi unire il latte di soia, l'olio, lo zucchero, la scorza di limone e il lievito, impastare molto bene per alcuni minuti poi coprire l'impasto con la pellicola e riporre in frigorifero per circa 30 minuti.
2) Stendere la frolla e foderarci una tortiera unta con olio (o margarina).
Bucherellare il fondo della crostata con i rebbi di una forchetta e distribuire omogeneamente la confettura.
Con la frolla rimasta ricavare le strisce da incrociare sulla superficie della torta.
3) Infornare a 180 per circa 25-30 minuti.
Lasciare raffreddare e servire.
L'abbinamento di VivailVino: Oggi Ambra ci presenta una frolla veramente speciale e con questa confettura di prugne speziata stappiamo una chicca tutta piemontese.
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