straccetti con pomodorini rucola e provola
Ricetta, ingredienti e consigli per "straccetti con pomodorini rucola e provola", scopri come si prepara.
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straccetti con pomodorini rucola e provola
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- aglio
- latte
- mozzarella di bufala
- olio
- pomodorini
- sale
Ricetta
...Preparazione: in una padella capiente fate soffriggere a fuoco lento l’olio e l’aglio, appena imbiondito toglietelo dalla padella e versate gli straccetti, alzate la fiamma e girateli per alcuni minuti, aggiungete i pomodori che avrete lavato e ridotto a pezzettini precedentemente. Salate e fate cuocere per 5 minuti. A cottura quasi ultimata aggiungete la provola (o la mozzarella) a pezzettini e fatela sciogliere ben bene. Quando tutto vi sembrer amalgamato bene spegnete e mettete met della rucola, girate e servite aggiungendo a fresco la parte di rucola che avevate messo da...
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