Ricetta Riso con ananas pinoli e gamberi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ricetta Riso con ananas pinoli e gamberi", scopri come si prepara.
Ricetta Riso con ananas pinoli e gamberi
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Ingredienti
- ananas
- besciamella
- cipolla
- gamberetti
- gamberi
- merluzzo
- olio di soia
- pepe rosa
- pinoli
- riso basmati
- sale
- salsa di soia
- soia
Ricetta
Preparazione.
Preparate tutti gli ingredienti: pelate, lavate e tritate finemente la cipolla, tostate in padella per pochi minuti i pinoli, tagliate 3 fette d’ananas e riducetele a pezzettini, i gamberi che ho utilizzato per realizzare questo piatto sono surgelati, quindi basta scongelarli.
Cuocete il riso basmati per 8 minuti, in una pentola con acqua bollente e un po’ di sale.
Intanto in un wok oppure in una padella antiaderente versate l’olio di soia e quando ben caldo aggiungete il trito di cipolla, soffriggete per pochi minuti.
Ora la dadolata di ananas.
Scolate al dente il riso, mettetelo in padella aggingendo un cucchiaio di salsa di soia, i gamberi, i pinoli, regolate di sale e saltate il tutto fino a cottura completa.
Servite ben caldo… voil, la.
