Ricetta Pan Bauletto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ricetta Pan Bauletto", scopri come si prepara.
Ricetta Pan Bauletto
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Ingredienti
- burro
- farina 00
- farina manitoba
- latte
- lievito di birra
- marmellata
- miele
- pane
- sale
- semi di sesamo
- sesamo
Ricetta
preparazione che mi ha insegnato mio marito, lui solitamente lo prepara con la pasta madre e vi dir il risultato fantastico, io per volevo realizzarlo con il lievito di birra fresco, cercando di renderlo pi leggero possibile e sopratutto che si conservasse bene anche per alcuni giorni, posso affermare che seguendo i suoi consigli ho preparato un pane morbido, profumato, digeribile, che pu essere farcito sia con burro e marmellata, ma ottimo anche per la preparazione di toast o sandwich.
Realizzarlo non difficile basta rispettare i tempi di lievitazione, vi assicuro che ne vale la pena.
Ricetta Pan Bauletto
Ingredienti: per il lievitino:100 gr.
d’acqua a temperatura ambiente – 50 gr.
di farina manitoba – 3 gr.
di lievito di birra fresco, oppure 2 gr.
di lievito liofilizzato.
Per l’impasto:420 gr.
di farina 00 – 120 gr.
d’acqua – 90 gr.
di latte – 5 gr.
di miele – 7 gr.
di sale – 18.
