Moussaka
Ricetta, ingredienti e consigli per "Moussaka", scopri come si prepara.
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Moussaka
http://peperosso78.altervista.orgIngredienti
- aglio
- agnello
- alloro
- aromi
- besciamella
- cannella
- carne macinata
- cipolla bianca
- formaggio grattugiato
- manzo
- melanzane
- noce moscata
- noci
- olio
- pangrattato
- passata di pomodoro
- patate
- pepe
- pomodori
- sale
- spezie
- vino bianco
Ricetta
Lavare le melanzane e tagliarle a fette non troppo sottili.
Friggerlein abbondante olio caldo fino a doratura, quindi scolarle su carta assorbente.
Tagliare le patate a rondelle e farle sbollentare in acqua salata.
Adesso prepariamo il rag:sminuzzare le cipolle e metterle a rosolare in olio caldo,unire la carne, farla rosolare per una decina di minuti e sfumare con il vino.
Una volta evaporato unire la passata, l’aglio,.
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