Risotto con asparagi selvatici
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto con asparagi selvatici", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
Risotto con asparagi selvatici
https://www.homesweethomeblog.com/Ingredienti
- asparagi
- burro
- formaggi
- noci
- olio
- parmigiano
- riso
- scalogno
Ricetta
...Preparazione Private gli asparagi della parte pi legnosa dello stelo, lavateli e tagliateli a pezzetti. Mettete sul fuoco una pentola con acqua e portatela ad ebollizione. In una casseruola fate rosolare, lo scalogno tritato con un po di olio, aggiungete gli asparagi e il riso. Fate tostare qualche minuto.Bagnate il riso con acqua calda, salate e fate cuocere a fuoco dolce, mescolando di tanto. Fateattenzione che l'acqua non si ritiri completamente fino a cottura ultimata, se dovesse ritirarsi troppo, aggiungetene altra. I tempi di cottura dipendono dal tipo di riso che avete...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.67/5 (3666 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Risotto con asparagi selvatici