Con e Senza Bimby, Risotto Asparagi e Pancetta

Con e Senza Bimby, Risotto Asparagi e Pancetta

Ingredienti

• asparagi
• brodo di verdure
• carote
• cipolla
• farina
• olio d'oliva
• pancetta
• patate
• riso carnaroli
• sale
• sugo
• vino bianco

Ricetta

...Preparazione: Pulire gli asparagi e lessarli o cuocerli al vapore.  Inserire nel Varoma gli asparagi e nel boccale 500 ml di acqua 25/35 min. vel. 1 - 100. Mettere da parte e tagliarli a pezzetti.Introdurre nel boccale la cipolla, tritare velocit 8 - 5 secondi. Aggiungere la pancetta 2/3 min. 100 vel. 4. Aggiungere l'olio, il sale e gli asparagi 3 min. 100 vel. 4.Unire la farina e il vino 2 min. 100 vel. 4.Inserisci la farfalla.Unisci il riso. Cuoci per 10/12 minuti 100 Vel. Soft Antiorario.Cinque minuti prima del termine di cottura del riso controlla la...

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