Baccalà in umido
Ricetta, ingredienti e consigli per "Baccalà in umido", scopri come si prepara.
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Baccalà in umido
http://lericettedichycca.blogspot.com/Ingredienti
- aglio
- capperi
- farina
- merluzzo
- olio
- olive nere
- origano
- peperoncino
- pomodori
- prezzemolo
- sale
- salsa di pomodoro
Ricetta
...procedimento che ne consente la lunga conservazione e che impedisce lo svilupparsi di batteri o microbi, un tipo di pesce particolarmente conosciuto e usato nel nostro paese e che riporta molti benefici per la salute grazie al suo alto contenuto di proteine, inoltre ha il pregio di essere povero di grassi e quindi adatto a chi deve rispettare un certo tipo di dieta, molto importante anche l'alto contenuto di fosforo per il buon mantenimento della memoria, infine adatto a combattere il colesterolo...
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