Mooncake
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mooncake", scopri come si prepara.
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Mooncake
http://blog.giallozafferano.it/laforchettadargento/Ingredienti
- bicarbonato
- burro
- cacao amaro
- farina 00
- nutella
- uova
- zucchero semolato
Ricetta
...Procedimento Lavorate lo zucchero e le uova con uno sbattitore elettrico o una planetaria, fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso. Aggiungete il burro, fuso e raffreddato, e continuate a lavorare delicatamente. Infine unite la farina, il cacao ed il bicarbonato, mescolate bene gli ingredienti ottenendo un impasto liscio e senza grumi. Mettete un cucchiaio abbondante di impasto negli alveoli dello stampo a semisfere, aggiungete un cucchiaio di nutella al centro di ogni tortina e ricoprite con altro impasto. Infornare le mooncake in forno preriscaldato a 180 per 15 minuti circa, poi...
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