Dolcetti tipo mooncake con cuisine companion

Per realizzare la ricetta Dolcetti tipo mooncake con cuisine companion nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Dolcetti tipo Mooncake con Cuisine Companion

Ingredienti per Dolcetti tipo mooncake con cuisine companion

burrocacao amarofarina 00lievito per dolcinutellasaleuovazucchero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Dolcetti tipo mooncake con cuisine companion

La ricetta Dolcetti tipo Mooncake con Cuisine Companion unisce la bontà di un impasto morbido e leggermente dolce, arricchito da cacao amaro e Nutella al centro. I dolcetti, simili alle mooncake cinesi ma reinterpretati in chiave occidentale, si presentano con una forma tondeggiante, morbida e invitante. Il contrasto tra il cioccolato amaro dell’impasto e la crema di Nutella rende ogni boccone goloso e bilanciato, ideale come dessert o merenda.

Preparazione

  • Immetti le uova, il burro, lo zucchero e il sale nella pentola del CuCo con la lama impasti. Lavora a velocità 6 per 1 minuto.
  • Setaccia la farina 00, il cacao amaro e il lievito per dolci. Aggiungi a cucchiaiate nella pentola avviando il CuCo a velocità 6. Mescola fino a completa incorporazione (circa 1,5 minuti).
  • Ferma la macchina, spatola il composto e riavvia per 30 secondi.
  • Se disponi dello stampo in silicone a semisfera, utilizzalo. Altrimenti, prediligi coppette in alluminio di creme caramel unto con staccante.
  • Preriscalda il forno a 180° in modalità statica.
  • Con un cucchiaino, aggiungi Nutella al centro di ogni coppetta, premendola leggermente nell’impasto.
  • Inforna per 15 minuti (riduci il tempo se usi lo stampo in silicone).
  • Mentre cuoci, decora con stelline di pasta di zucchero realizzate in precedenza.
  • Fai raffreddare in forno spento, quindi sforma e completa con le decorazioni.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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