pasta di riporto o criscito
Ricetta, ingredienti e consigli per "pasta di riporto o criscito", scopri come si prepara.
pasta di riporto o criscito
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Ingredienti
- arance
- farina
- lievito di birra
- pane
- sale
Ricetta
preparazione
Ingredienti:
500 gr.
di farina
1 lievito di birra
sale qb.
acqua tiepida qb.
Preparazione:
Su di una spianatoia distribuite la farina in modo da formare la fontanella, al centro mettete il lievito, un pizzico di sale.
Aggiungete man mano un poco di acqua tiepida e cominciate ad impastare energicamente finch non sara riassorbita tutta la farina ed il risultato sar essere una pallina elastica con la superficie a buccia di arancia.
Riponete in un contenitore e ricoprite con un canovaccio e fate lievitare.
Per 3/4 giorni dovete avere la costanza che quando l’impasto sar cresciuto lo rilavorate e lo lasciate lievitare ancora, fino a quando non sar utilizzato.
Ciao da
mamma Concy Ricette base casatiello criscito le ricette di mamma concy pasqua pasta di riporto o criscito.
