pasta di riporto o criscito
Ricetta, ingredienti e consigli per "pasta di riporto o criscito", scopri come si prepara.
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pasta di riporto o criscito
http://blog.giallozafferano.it/lericettedimammaconcy/Ingredienti
- arance
- farina
- lievito di birra
- pane
- sale
Ricetta
...preparazione Ingredienti: 500 gr. di farina 1 lievito di birra sale qb. acqua tiepida qb. Preparazione: Su di una spianatoia distribuite la farina in modo da formare la fontanella, al centro mettete il lievito, un pizzico di sale. Aggiungete man mano un poco di acqua tiepida e cominciate ad impastare energicamente finch non sara riassorbita tutta la farina ed il risultato sar essere una pallina elastica con la superficie a buccia di arancia. Riponete in un contenitore e ricoprite con un canovaccio e fate lievitare. Per 3/4 giorni dovete avere la costanza che quando l’impasto sar...
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