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Cavolfiore in pastella

Ricetta, ingredienti e consigli per "Cavolfiore in pastella", scopri come si prepara.

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Cavolfiore in pastella

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Ingredienti

  • acqua gassata
  • cavolfiore
  • farina
  • formaggio grattugiato
  • noce moscata
  • noci
  • olio di semi
  • parmigiano
  • pastella
  • sale
  • uova

Ricetta

Preparazione Pulite il cavolfiore:con un coltello tagliate l'estremit inferiore della testa e staccate le cimette dal gambo,lavatele bene, quindi fatele bollire per 15 minuti in acqua bollente salata.

Scolatele e fatele raffreddare.

Preparate la pastella: prendete una ciotola e sbattete le uova con il formaggio grattugiato ed il sale, unite la farina alternandola con l’acqua ed mescolate fino ad ottenere un’impasto cremoso e senza grumi.

Aromatizzate con la noce moscata.

Scaldate l’olio in una padella,immergete le cimette di cavolfiore nella pastella e friggete per qualche minuto.

Scolate e asciugate su carta assorbente.

Il cavolfiore in pastella pronto per essere servito!   Torna alla HOME PAGE Per non perdere nessuna ricetta clicca mi piace sulla mia pagina facebook! 'Ti aspetto cliccaqui' Aperitivi e buffet Contorni Finger food cavolfiore cena contorni pranzo.

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