MINI BURGER DI MELA IMBOTTITO DI RICCIOLA PROFUMATA AL MANDARINO E GLASSA DI SOIA ALL'ANICE STELLATO
Ricetta, ingredienti e consigli per "MINI BURGER DI MELA IMBOTTITO DI RICCIOLA PROFUMATA AL MANDARINO E GLASSA DI SOIA ALL'ANICE STELLATO", scopri come si prepara.
MINI BURGER DI MELA IMBOTTITO DI RICCIOLA PROFUMATA AL MANDARINO E GLASSA DI SOIA ALL'ANICE STELLATO
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Ingredienti
- aceto
- anice
- carne macinata
- glassa
- mandarini
- mele
- olio
- pasta tipo ruote
- sale
- succo di mandarino
- zucchero
Ricetta
...mettete tutti gli ingredientiche occorrono per la glassa e fate cuocere a fuoco lentofino a raggiungere la giusta consistenzala ricciola deve esser abbattuta oppure tenuta nel congelatore di casa per almeno 96 orequesto passaggio indispensabile per sanificare il pesce crudotagliate i filetti a cubetti fino ad ottenere una tartare molto piccolaspremete il succo dei mandariniin una ciotola unite alla met del succo ottenutocon due cucchiai di olio extravergine di olivaun pizzico di sale e una macinata di pepeversate il composto sulla ricciolae lasciate marinare per almeno 15 minutinel...
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