Mini quiche zucca, porri ed Emmentaler
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mini quiche zucca, porri ed Emmentaler", scopri come si prepara.
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Mini quiche zucca, porri ed Emmentaler
http://gattoghiotto.blogspot.com/Ingredienti
- formaggi
- latte
- olio
- parmigiano
- pasta sfoglia
- pastella
- porri
- sale
- uova
- zucca
Ricetta
...Procedimento:1) Mondare i porri e tagliarli a rondelle, tagliare la polpa della zucca a cubetti di circa 1 cm di lato. Scaldare l'olio extravergine (circa 1 cucchiaio) in una padella e aggiungere le verdure, saltarle velocemente fino a farle insaporire, regolare di sale quindi abbassate la fiamma e coprire, se necessario aggiungere due cucchiai di acqua, le verdure dovranno risultare tenere ma non troppo brunite. Lasciare intiepidire.2) Srotolare la pasta sfoglia e ricavare, con l'aiuto di un tagliapasta rotondo, 6 dischi con cui foderare degli stampini da crostatina,...
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