Pasta alla ricotta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta alla ricotta", scopri come si prepara.
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Pasta alla ricotta
http://blog.giallozafferano.it/laforchettadargento/Ingredienti
- noce moscata
- noci
- pepe nero
- ricotta
- sale
Ricetta
Procedimento In una ciotola lavorare con una forchetta la ricotta con una grattugiata di noce moscata, una macinata di pepe ed un pizzico di sale.
Lessare la pasta in abbondante acqua salata e, poco prima di scolarla, aggiungere due cucchiai di acqua di cottura nella ciotola del condimento, stemperando accuratamente.
Scolare la pasta, condirla nella ciotola girando di frequente e servire immediatamente.
Pasta noce moscata pasta pepe primo ricotta.
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