Vellutata di barbabietole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Vellutata di barbabietole", scopri come si prepara.
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
Vellutata di barbabietole
https://www.homesweethomeblog.com/Ingredienti
- barbabietola
- brodo vegetale
- cipolla
- cipolline
- crostini
- erba cipollina
- formaggio morbido
- olio
- pane
- patate
- prezzemolo
- rape
- ricotta
- sale
Ricetta
...Preparazione Lavate e sbucciate le patate, tagliatele a pezzetti, riducete a pezzetti anche le rape, mondate e sminuzzate la cipolla. In una casseruola fate scaldare un filo di olio extravergine, unite la cipolla tagliata e lasciatela imbiondire.Unite le rape e le patate e lasciatele insaporire per qualche minuto. Sfumate con un mestolo di brodo e continuate la cottura per 25/30 minutifino a quando le verdure saranno tenere, aggiungendo brodo di tanto in tanto. Quando le verdure saranno cotte, togliete dal fuoco, regolate di sale e frullate la zuppa con un mixer a immersione. Distribuite...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.13/5 (3710 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Vellutata di barbabietole