Salame al cioccolato senza uova
Ricetta, ingredienti e consigli per "Salame al cioccolato senza uova", scopri come si prepara.
Salame al cioccolato senza uova
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Ingredienti
- biscotti secchi
- burro
- cioccolato dolce
- liquore
- salame
- zucchero a velo
Ricetta
Procedimento
Tritate il cioccolato (qualsiasi tipo preferite), anche in modo
irregolare.
Frantumate i biscotti passandondoci sopra pi volte il mattarello: in questo modo otterrete briciole di dimensioni piuttosto irregolari.
Sciogliete il cioccolato a bagnomaria, mettendo una ciotola in un pentolino di acqua bollente.
Aggiungete il burro e amalgamate il tutto, mescolando.
Mescolate al cioccolato i biscotti.
Dovrete ottenere un composto abbastanza omogeneo.
Se vi piace, potete profumarlo unendo un paio di cucchiai di rhum o altro liquore.
Versate il composto su un foglio di carta da forno o alluminio e arrotolatelo con cura, in modo da dargli la forma di un salsicciotto.
Legate un'estremita del salame con lo spago.
Girate quella opposta come fosse carta da caramella, premendo bene, e legate.
Tenete in frigorifero fino al momento di servire.
Spolverizzate con zucchero a velo a piacere.
Dessert burro cioccolato dolce salame.
