Pollo con Bambu e Funghi Shiitake
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pollo con Bambu e Funghi Shiitake", scopri come si prepara.
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Pollo con Bambu e Funghi Shiitake
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- amido di mais
- birra
- brodo vegetale
- carote
- funghi
- germogli
- maizena
- mandorle
- olio di semi di mais
- olio di soia
- petto di pollo
- pollo
- porri
- porto
- riso
- salsa di soia
- soia
- sugo
- zenzero
- zucchero
Ricetta
...Preparazione: Mettete a bagno, in acqua tiepida, i funghi shiitake, con la parte interna verso il basso e lasciateli per 30 minuti, quindi strizzateli, tamponateli con carta assorbente ed eliminate il gambo, tagliate il cappello a fettine. Sciacquate i germogli di bamb e lasciateli a bagno in acqua fredda con un cucchiaino di zucchero per 15 minuti, quindi asciugateli velocemente con carta assorbente e tagliateli a met per il senso della lunghezza e poi a listarelle sottili. Tagliate il pollo a pezzetti e fatelo marinare con 1 cucchiaio di olio di soia o di mais e met dello zenzero...
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