Pollo alla senape con paprika e cipolline

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pollo alla senape con paprika e cipolline", scopri come si prepara.

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Pollo alla senape con paprika e cipolline

Pelle di Pollo
Pollo alla senape con paprika e cipolline
Ingredienti
  • arrosto
  • brodo
  • cipolla bianca
  • cipolline
  • olio di semi
  • patate
  • pollo
  • riso basmati
  • riso pilaf
  • rosmarino
  • sale
  • senape
  • sugo
  • vino bianco
  • zucchero
Ricetta

...Preparazione del pollo alla senape: Togliete la pelle al pollo e controllate che non ci siano schegge di ossa, mettete quindi a rosolare i pezzi in un tegame con un filo di olio evo (o anche in olio di semi). Salateli e fateli dorare bene a fuoco vivace da tutti i lati. Terminata la rosolatura, levateli dal tegame e posateli su un piatto mentre vi dedicate alla salsa. Fate sfumare 1/2 bicchiere di vino bianco nel fondo di cottura del pollo, quando l’alcol sar evaporato, aggiungete la senape, la paprika dolce, le cipolline e lo zucchero. Mescolate e fate amalgamare gli ingredienti...

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