Crostata alla nutella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata alla nutella", scopri come si prepara.
Crostata alla nutella
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Ingredienti
- burro
- codette
- confetti
- farina
- granella di nocciole
- latte
- legumi
- lievito
- limoni
- mandorle
- nocciole
- nutella
- pasta frolla
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione
Disponete a fontana la farina a con il lievito, al centro mettete il burro tagliato a cubetti, le uova, il tuorlo, lo zucchero, la buccia grattugiata del limone.
Lavorate con la punta delle dita amalgamando velocemente gli ingredienti messi al centro.
Mescolateli infine con la farina, ricavandone un panetto omogeneo, formate una palla, avvolgetela nella pellicola e mettetela in frigorifero per almeno 30 minuti.
Imburrate ed infarinate uno stampo per crostata.
Trascorso il tempo di riposo, riprendete la pasta e stendetela con il mattarello in una foglia sottile, ma non troppo; ritagliate un ampio disco per foderare il fondo della tortiera, in modo che ricopra anche il bordo.
Bucherellate la base con i rebbi di una forchetta.
Ritagliate un cerchio di carta forno e poggiatelo sulla frolla, riempite con i legumi secchi o con le palline di ceramica per cottura in bianco o alla cieca.
Cuocete per 30 minuti circa, in forno preriscaldato a 180, fino a quando.
