Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasticcio di broccoli", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 25 Minuti
procedimento per la realizzazione della besciamella che trovate qui.
Unite anche la curcuma e mescolate bene.
Fate scottare i broccoli in acqua bollente salata per 5 minuti, scolateli bene.
Prendete una padella e fateci sciogliere la pancetta a fuoco alto.
Quando la pancetta si presente abbastanza rosolata, aggiungete le rosette di broccoli, aggiustate di sale, aggiungete un cucchiaio di olio e fate bene insaporire i broccoli con la pancetta cuocendo per una decina di minuti.
Prendete una teglia da forno, fate uno strato di besciamella alla curcuma, unite i broccoli saltati con la pancetta e ricopriteli abbondantemente di besciamella.
Spolverate bene di parmigiano e infornate a 180 per circa 25 minuti.
Il pasticcio di broccoli deve presentarsi bello dorato.
Servite tiepido.
e buon appetito.
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