Pasticcio di broccoli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasticcio di broccoli", scopri come si prepara.
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Pasticcio di broccoli
https://blog.giallozafferano.it/cucinaitalianaedintorni/Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 25 Minuti
Ingredienti
- besciamella
- broccoli
- burro
- curcuma
- farina
- latte intero
- noce moscata
- noci
- olio
- pancetta
- parmigiano
- sale
Ricetta
...procedimento per la realizzazione della besciamella che trovate qui. Unite anche la curcuma e mescolate bene. Fate scottare i broccoli in acqua bollente salata per 5 minuti, scolateli bene. Prendete una padella e fateci sciogliere la pancetta a fuoco alto. Quando la pancetta si presente abbastanza rosolata, aggiungete le rosette di broccoli, aggiustate di sale, aggiungete un cucchiaio di olio e fate bene insaporire i broccoli con la pancetta cuocendo per una decina di minuti. Prendete una teglia da forno, fate uno strato di besciamella alla curcuma, unite i broccoli saltati con la...
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