Banana impanata fritta alla brasiliana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Banana impanata fritta alla brasiliana", scopri come si prepara.
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Banana impanata fritta alla brasiliana
http://blog.giallozafferano.it/saborbrasil2011/Ingredienti
- banane
- farina 00
- olio di mais
- pane
- sale
- uova
Ricetta
Procedimento 1.
Sbucciare le banane e, a piacere, tagliare a tronchetti.
Impanare passando nella farina 00, nell’uovo sbattuto con un pizzico di sale e nel pane grattugiato.
Friggere in abbondante olio di mais caldo poche unit alla volta, per non abbassare la temperatura dell’olio.
La temperatura giusta quando immergendovi uno stuzzicadenti si formano minuscole bollicine attorno ad esse.
Far asciugare su carta assorbente e servire calda.
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