Ricetta, ingredienti e consigli per "Purè di platano (Purê de banana da terra)", scopri come si prepara.
...Procedimento 1. Lavare i platani interi con la buccia. Eliminare le estremit e poi dividerli in 3 tronchetti. 2. Cuocere i tronchetti di platano in acqua bollente finch la buccia non si crepa e la polpa sar diventata ben cotta e morbida. Ci vogliono 15 – 30 minuti. 3. Sbucciare i tronchetti di platano ancora caldi e frullare, aggiungendo il latte un po’ alla volta, fino a quando il pur non avr la consistenza di una crema vellutata. Aggiungere pi latte se necessario. 4. Al momento di servire scaldare il pur con un cucchiaio di burro, sale e pepe a piacere. Note: '...
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