Rotolo salato alla provola e pomodorini confit con paprika
Ricetta, ingredienti e consigli per "Rotolo salato alla provola e pomodorini confit con paprika", scopri come si prepara.
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Rotolo salato alla provola e pomodorini confit con paprika
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- farina
- latte intero
- lievito
- malto
- miele
- olio
- origano
- pane
- pepe
- pomodorini
- sale
- salumi
- uova
- zucchero
Ricetta
...preparatoe sono rimasta estasiata dal suo sapore e dalla sua consistenza! Ingredienti: 200 g pasta madre rinfrescata da almeno 24 ore 500 g farina 0 250 g latte intero tiepido 1 uovo piccolo 60 + 10g olio EVO 175 g provola affumicata 1 cucchiaio di malto o di miele sale zucchero origano pepe paprika piccante 250 g pomodorini Per prima cosa sciogliete la pasta madre nel latte tiepido, poi aggiungete 60 g di olio, la farina, l’uovo, un bel pizzico di salee il malto (o il miele). Azionate l’impastatrice e fatela lavorare per 5 minuti. Trasferite l’impasto sul...
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