Teglia di pane con funghi, speck e fontina
Ricetta, ingredienti e consigli per "Teglia di pane con funghi, speck e fontina", scopri come si prepara.
Teglia di pane con funghi, speck e fontina
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Ingredienti
- aglio
- burro
- cipollotti
- funghi champignon
- latte
- noci
- olio
- pane in cassetta
- sale
- speck
Ricetta
Procedimento:1) Mondare e tagliare i funghi a fettine.
Pulire i cipollotti eliminando le foglie esterne e tagliare anch'essi a fettine sottili, pulire gli spicchi d'aglio e schiacciarli leggermente.
2) In una padella scaldare un cucchiaio d'olio con gli spicchi d'aglio schiacciati.
Rosolare i funghi con i cipollotti, finch non saranno cotti, salare e pepare, mettere da parte.
3) In una padella calda rosolare velocemente, in cucchiaio d'olio, lo speck tagliato a striscioline, mettere anch'esso da parte.
5) Imburrare una pirofila da forno rettangolare con una noce di burro, sistemare 4 fette di pane in cassetta sul fondo della pirofila (se necessario tagliare via l'eccesso di pane), bagnarle con bicchiere di latte, distribuirvi sopra met dei funghi trifolati e poi met dello speck.
6) Passare la fontina al mixer in modo da sminuzzarla e distribuirne met sopra alle fette di pane condite.
7) Sistemare le rimanenti fette di pane su quelle gi.
