Riso basmati alla brasiliana (Arroz branco)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Riso basmati alla brasiliana (Arroz branco)", scopri come si prepara.
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Riso basmati alla brasiliana (Arroz branco)
http://blog.giallozafferano.it/saborbrasil2011/Ingredienti
- aglio
- cipolla
- fagioli neri
- olio di mais
- riso
- sale
Ricetta
...Procedimento: 1. Lavare il riso pi volte finch l’acqua non diventa trasparente. 2. Soffriggere la cipolla e l’aglio ben tritati nell’olio di mais. 3. Aggiungere il riso lavato e scolato, salare e soffriggere per un minuto. 4. Aggiungere quasi tutta l’acqua bollente, mescolare per l’ultima volta e coprire. 5. Cuocere a fuoco basso per circa 8 minuti e, quando l’acqua si asciugata, controllare se cotto. Se necessario aggiungere un po’ d’acqua e lasciar cuocere ancora 1 o 2 minuti. 6. Spegnere il gas e lasciar riposare coperto per 10...
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