Risotto gorgonzola e noci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto gorgonzola e noci", scopri come si prepara.
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Risotto gorgonzola e noci
https://blog.giallozafferano.it/cucinaitalianaedintorni/Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- amido
- brodo vegetale
- burro
- carote
- cipolla
- noci
- olio
- pane
- pomodorini
- riso arborio
- sedano
Ricetta
...preparazione e cottura: 30 minuti Difficolt: facile Costo: economico Ingredienti per 4 persone 400 gr di riso arborio 1 lt di brodo di carne 1/2 cipolla 50 gr di burro 2 cucchiai di olio EVO 100 gr di gorgonzola piccante 50 gr di gherigli di noce Preparazione. Sciogliete il burro in una casseruola capiente, aggiungete l’olio e quando comincia a riscaldarsi unite la cipolla tritata finemente a coltello. Soffriggete leggermente la cipolla, che NON deve imbrunire, quindi aggiungete il riso e fare ben insaporire girando continuamente. Quando il riso comincia a “cantare” ed...
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