CROQUE MONSIEUR ... a modo mio...
Ricetta, ingredienti e consigli per "CROQUE MONSIEUR ... a modo mio...", scopri come si prepara.
CROQUE MONSIEUR ... a modo mio...
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Ingredienti
- formaggi
- latte
- mozzarella
- olio per friggere
- parmigiano
- pepe
- prosciutto cotto
- sale
- uova
Ricetta
PREPARAZIONE: Riscaldate il grill del forno mentre preparate i sandwich.
Tagliare un pezzo di formaggio a dadini piccoli o se preferite grattugiatelo con una grattugia dai fori grandi e mescolatelo con 1-2 cucchiai di grana o parmigiano.
Riservate a parte.
Tagliate delle fettine di formaggio per farcire i sandwich e disponetele insieme al prosciutto tra 2 fette di pan carr.
Riscaldate l'olio in un tegame, mentre in una ciotola sbattete l'uovo con 50 ml di latte (dose per 3-4 sandwich!), un pizzico di sale e il pepe.
Tuffate i sandwich preparati nell'uovo e quindi friggeteli in olio caldo.
Quando hanno acquisito una bella colorazione tostata, adagiateli su una teglia da forno cospargeteli con il formaggio a dadini ed infornare a funzione grill affinch il formaggio si sciolga e si tosti.
Servire ben caldi!BUONA CUCINA E BUON.
