Croque monsieur
Ricetta, ingredienti e consigli per "Croque monsieur", scopri come si prepara.
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Croque monsieur
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- baguette
- besciamella
- formaggi
- mollica di pane
- mozzarella
- pancetta
- parmigiano
- pepe
- prezzemolo
- prosciutto cotto
- sale
- salmone
- speck
- uova
Ricetta
...Preparazione Preriscaldate il forno a 180 gradi. Tagliate la parte superiore delle baguette; aiutandovi con un cucchiaio eliminate la mollica. Lavate e tritate il prezzemolo. In una padella antiaderente fate rosolare la pancetta, tenetela da parte. In una ciotola, mettete l'uovo e sbattetelo leggermente, salate e pepate. Unite la besciamella, il prezzemolo, la pancetta ed i formaggi e mescolate per amalgamare tutti gli ingredienti. Foderate una teglia con un foglio di carta da forno e adagiatevi sopra le mezze baguette. Aiutandovi con il cucchiaio, riempitele con il ripieno appena...
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