Croque monsieur
Ricetta, ingredienti e consigli per "Croque monsieur", scopri come si prepara.
Croque monsieur
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Ingredienti
- baguette
- besciamella
- formaggi
- mollica di pane
- mozzarella
- pancetta
- parmigiano
- pepe
- prezzemolo
- prosciutto cotto
- sale
- salmone
- speck
- uova
Ricetta
Preparazione Preriscaldate il forno a 180 gradi.
Tagliate la parte superiore delle baguette; aiutandovi con un cucchiaio eliminate la mollica.
Lavate e tritate il prezzemolo.
In una padella antiaderente fate rosolare la pancetta, tenetela da parte.
In una ciotola, mettete l'uovo e sbattetelo leggermente, salate e pepate.
Unite la besciamella, il prezzemolo, la pancetta ed i formaggi e mescolate per amalgamare tutti gli ingredienti.
Foderate una teglia con un foglio di carta da forno e adagiatevi sopra le mezze baguette.
Aiutandovi con il cucchiaio, riempitele con il ripieno appena preparato.
Adagiate di lato anche la parte superiore delle baguette.
Infornate per 15 minuti, finch saranno leggermente dorati.
Serviteli subito ben caldi.
Potete preparare i Croque Monsieur variando gli ingredienti.
Provate con una farcitura classica come il prosciutto cotto o una pi saporita utilizzando lo speck, utilizzate dell'emmental o un altro formaggio a.
