Bimby, Chiacchiere, Frappe, Bugie, Cenci, Crostoli o...!?
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bimby, Chiacchiere, Frappe, Bugie, Cenci, Crostoli o...!?", scopri come si prepara.
Bimby, Chiacchiere, Frappe, Bugie, Cenci, Crostoli o...!?
https://www.bimby-ricette.it/
Ingredienti
- alchermes
- cioccolato fondente
- farina
- grappa
- lasagne
- mascarpone
- miele
- moscato
- olio
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione: Inserite tutti gli ingredienti nel boccale: 30 sec.
vel.
5 spatolando.
Far riposare l'impasto per 30 min.
circa.
Tirare una sfoglia piuttosto sottile e tagliarla a rombi irregolari.
Friggere in abbondante olio bollente.
Scolare con un mestolo forato e cospargere di zucchero a velo.
Note e Curiosit: Le chiacchiere sono conosciute con nomi differenti nelle diverse regioni italiane:bugie (Genova, Torino, Asti, Imperia, Savona);cenci o crogetti (Prato Firenze Toscana );strufoli o melatelli (se con miele) zona Grosseto, Massa Marittima (Toscana);chiacchiere (Basilicata, Sicilia, Campania, Lazio, Alto Sangro nell'Abruzzo meridionale, Molise, Umbria, Puglia, Calabria, a Milano, La Spezia, Massa, Carrara, Sassari e Parma);cioffe (Sulmona, centro Abruzzo);crstoli o crsto'i o grstoi o grustal (Ferrara, Imperia, Rovigo, Vicenza, Treviso, Trentino, Friuli, Venezia Giulia);cunchiell' o qunchiell (Molise);fiocchetti (Montefeltro e Rimini);frappe.
