Bimby, Sushi Futomaki ed Uramaki con Verdure e Pesce
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bimby, Sushi Futomaki ed Uramaki con Verdure e Pesce", scopri come si prepara.
Bimby, Sushi Futomaki ed Uramaki con Verdure e Pesce
https://www.bimby-ricette.it/
Ingredienti
- aceto di riso
- alghe
- galletti
- riso
- sale
- salsa di soia
- salsa wasabi
- sesamo
- soia
- tonno fresco
- verdure
- wasabi
- zenzero
- zucchero
- zucchine
Ricetta
Preparazione:Lavare e scolare il riso pi volte, finch l'acqua non trasparente.
Versare nel boccale l'acqua ed il riso, portare a bollore 100 Vel.
Quando l'acqua bolle, abbassiamo la temperatura al minimo, fino ad assorbimento completo dell'acqua, un quarto d'ora circa.
Tagliare la parte esterna delle zucchine a bastoncini dello spessore di 5 cm.
Tagliare a listarelle il tonno, pi o meno della stessa misura delle verdure.
Mettere il riso in una terrina con i 2 tappini di aceto di riso e 1 cucchiaino di zucchero, 1 cucchiaino di sale, mescolare e lasciar raffreddare.
Stendere sull'apposito stuoino di bamb, metterci sopra un foglio di alga.
Tenere sempre accanto una ciotolina d'acqua per bagnarsi le mani per stendere bene il riso sull'alga con le dita, altrimenti si appiccicano.
Ricoprire il foglio di alga con un po' del riso, meno riso mettete pi gustoso viene.
Stendere sul riso parte delle verdure a.
