Rollè di vitello semplice
Ricetta, ingredienti e consigli per "Rollè di vitello semplice", scopri come si prepara.
Rollè di vitello semplice
https://blog.giallozafferano.it/mammaluisa/
Ingredienti
- burro
- magro di vitello
- olio
- parmigiano
- pepe
- sale
- speck
- vitello
Ricetta
preparare questo Roll di vitello semplice… Ingredienti:
700 g di magro di vitello in una fetta
100 g speck in fette sottili
50 g parmigiano
10 g burro
sale
pepe
olio
Mettete su un piano di lavoro la fetta di carne, conditela con sale e pepe, mettete il parmigiano, poi ricoprite con le fette di speck.
Mettete qualche fiocchetto di burro, poi arrotolate la carne su s stessa e legatela con uno spago.
Mettetela in una pirofila su cui avrete messo 2 cucchiai di olio, salatela in superficie e spennellatela con un altro filo di olio.
Cuocete in forno ventilato preriscaldato a 180 per 35 minuti, poi affettate il roll e servite ben caldo.
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