Quiche di broccolo romanesco
Ricetta, ingredienti e consigli per "Quiche di broccolo romanesco", scopri come si prepara.
Quiche di broccolo romanesco
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Ingredienti
- broccoli
- canapa
- cavolo
- farina integrale
- formaggi
- latte
- lievito
- limoni
- noce moscata
- noci
- olio
- pepe nero
- soia
- verze
Ricetta
PREPARAZIONESciogliere la lecitina in 1/2 bicchiere di acqua tiepida.
Per preparare la pasta, amalgamate bene tutti gli ingredienti.
Impastare per circa 10 minuti, poi coprire l'impasto con della pellicola e metterlo in frigorifero a riposare.
Lasciate che l'impasto riposi per almeno 1 ora.
Nel frattempo, in un robot da cucina amalgamare bene insieme il formaggio con il broccolo fino ad ottenere una miscela omogenea.
Estrarre la pasta dal frigo e, con un mattarello, stenderla molto sottile.
Mettere la pasta in una teglia (20cm di diametro) su carta da forno, fare dei buchini con la forchetta e aggiungere il ripieno.
Coprire la torta con la pasta avanzata, oppure fare delle striscioline tipo crostata.
Spennellare la torta con del latte vegetale in modo che non secchi durante la cottura.
Cuocere in forno per 20 minuti a 180C.
Si pu consumare a temperatura ambiente, ma preferibile gustarla tiepida.
Buon appetito!! Con questa ricetta partecipo al.
