Quiche con porri e pancetta senza glutine per MTC 46

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Quiche con porri e pancetta senza glutine per MTC 46

Dolci Pasticci
Quiche con porri e pancetta senza glutine per MTC 46
Ingredienti
  • amido di mais
  • burro
  • fagioli
  • farina di riso
  • fecola di patate
  • formaggi
  • latte
  • mais
  • noce moscata
  • noci
  • pancetta
  • panna fresca
  • parmigiano
  • patate
  • porri
  • riso
  • roux
  • sale
  • uova
  • zucchero
Ricetta

...Mettete al centro il burro, il sale, lo zucchero e l'uovo, poi mescolateli e lavorateli con la punta delle dita. Incorporate piano piano la farina, lavorando delicatamente l'impasto finch assume una consistenza grumosa. Se necessario, aggiungete il latte e incorporatelo delicatamente con la punta delle dita finch l'impasto comincia a stare insieme. A me, come detto su, non servito perch avevo gi la consistenza giusta. Compattate l’impasto e ricavatene una palla, da coprire con pellicola e lasciar riposare in frigo per circa mezz’ora.   Riprendete...

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Quiche con porri e pancetta senza glutine per MTC 46