SPAGHETTI AL PESTO DI OLIVE NERE ED ARANCE

SPAGHETTI AL PESTO DI OLIVE NERE ED ARANCE

Ingredienti

• arance
• coste
• olio
• olive nere snocciolate
• pasta tipo spaghetti
• pesto
• sale
• succo d'arancia

Ricetta

...PREPARAZIONE: Cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata. Mentre tanto nel bicchiere del frullatore o con macinino o minipimer preparare il pesto. Tritare le olive ed aggiungere poco a poco il succo d'arancia e l'olio, fino ad ottenere una consistenza cremosa. Le olive son di per se abbastanza saporite, quindi provate il pesto ed aggiungete un pizzico di sale solo se necessario secondo i vostri gusti.Scolare la pasta al dente, riservando una tazzina di acqua di cottura. Scaldare il pesto di olive diluendo con acqua di cottura lo stretto necessario, unire gli spaghetti e saltare...

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