Panini al latte

Ricetta, ingredienti e consigli per "Panini al latte", scopri come si prepara.

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Panini al latte

In cucina con zia Lora
Panini al latte
Ingredienti
  • albumi
  • farina 00
  • farina di grano
  • grano
  • latte
  • lievito di birra
  • olio di semi di mais
  • pane
  • sale
  • semi di sesamo
  • sesamo
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • zucchero
Ricetta

...Preparazione: nel latte tiepido sciogliere bene il lievito, aggiungere un cucchiaio colmo di farina e mezzo cucchiaio di zucchero; mescolare molto bene e lasciare lievitare per circa 15-20 minuti; quando aumentato di volume e in superficie si formata della schiuma unirlo in una insalatiera alla farina, aggiungere sale, olio e il rimanente zucchero; mescolare prima con la forchetta e poi con le mani; quando l’impasto si stacca dalle pareti trasferirlo sulla spianatoia e impastare ancora per qualche minuto (l’impasto risulta morbido, omogeneo e non si attacca alla...

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