Focaccia al formaggio di Recco

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Focaccia al formaggio di Recco

Forchetta e Cucchiaino
Focaccia al formaggio di Recco
Ingredienti
  • farina
  • focaccia
  • formaggio morbido
  • olio
  • riso
  • sale
  • zucchine
Ricetta

...preparazione ( ad es. la torta ligure di zucchine e riso, a breve la ricetta).Ingredienti:200 gr di farina (meta' manitoba 350 W e meta' 00)100 gr di acqua leggermente intiepidita 20 gr di olio EVO5 gr di sale fino250 gr di crescenza o stracchinoAttrezzatura:Impastatrice planetariaTeglia di alluminio 30x40 unta d'olio EVOPreparazione:Mettiamo la farina nella ciotola della planetaria, azioniamo la macchina con la frusta a k, quindi aggiungiamo l'acqua, il sale e infine l'olio. Si formera' presto una palletta di pasta, che dovremo lasciare a riposare sulla spianatoia per almeno 1/2 ora,...

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