Crepes alle mele e cannella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crepes alle mele e cannella", scopri come si prepara.
Crepes alle mele e cannella
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Ingredienti
- aroma di vaniglia
- burro
- cannella
- caramello
- crepes
- estratto di vaniglia
- farina
- latte
- lievito
- mele
- olio
- sale
- uova
- vaniglia
- zucchero semolato
Ricetta
Preparazione
In una ciotola, rompete le uova, unite un pizzico di sale e sbattete con una forchetta o con la frusta, unite la farina e stemperate con il latte, in modo da ottenere un composto senza grumi.
Ungete un padellino antiaderente con pochissimo burro o olio, fatelo scaldare,quindi versate al centro di essa un mestolo di impasto e distribuitelo su tutta la superficie.
Dorate la crepe per circa un minuto, poi giratela e fate la stessa cosa sull’altro lato.
Appena pronta, toglietela dalla padella facendola scivolare su di un piatto, e continuate cos anche per le restanti crepes, adagiandole una sull’altra a mano a mano che saranno pronte, copritele con della carta stagnola e passate alla preparazione del caramello.
In un tegame dal fondo spesso, mettete a scaldare a fuoco basso lo zucchero semolato.
In un altro pentolino, mettete a bollire l’acqua aggiungendo l’aroma di vaniglia.
E' importante fare bollire l'acqua, poich.
