Arista alle mele

Tempo di preparazione: 10 Minuti Tempo di cottura: 40 Minuti

Ingredienti

• arista
• arrosto di maiale
• cipolla bianca
• maiale
• mele golden
• olio
• patate
• pepe
• sale
• vino bianco

Ricetta

preparazione piuttosto veloce e veramente molto semplice: direi che basta solo aspettare che l’arrosto cuocia! Ecco qui la mia ricetta.

Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 40 minuti Difficolt: facile Costo: economico Ingredienti per 6/8 persone Arista di maiale: 1 kg Mele golden: 3 Cipolla bianca: 1 Vino bianco secco: 1 bicchiere Olio EVO: 6 cucchiai Sale e pepe q.

Preparazione Cominciate a pelare la cipolla e tritatela finemente a coltello.

Sbucciate le mele e tagliatele a fette Prendete l’arista di maiale in un solo pezzo, salatela, pepatela e legatela con lo spago da cucina in modo da avere un bell’arrosto.

Fate scaldare l’olio in una casseruola e soffriggete la cipolla e le mele.

Unite la carne e fate rosolare bene da ogni lato, in modo da sigillarla.

Sfumate con il vino bianco, vate evaporare e proseguite la cottura su fuoco basso e tegame coperto.

Mescolate spesso in modo che cipolle e mele non si attacchino al.

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