Salsa verde
Ricetta, ingredienti e consigli per "Salsa verde", scopri come si prepara.
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Salsa verde
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- aceto
- aglio
- capperi
- carne
- olio
- pane raffermo
- prezzemolo
- sale
- salsa verde
- uova
Ricetta
Preparazione: togliere i gambi al prezzemolo e lavarlo;
dissalare e deliscare le acciughe;
bagnare il pane, privato della crosta e tagliato a cubetti, con l’aceto e strizzarlo;
mettere su un tagliere il prezzemolo e tritarlo finemente;
aggiungerei capperi e le acciughe, il pane strizzato e tagliare tutto finemente;
raccogliere il composto in una ciotola, unire l’olio e mescolare.
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