Crocchette di pesce con salsa piccante

Ricetta, ingredienti e consigli per "Crocchette di pesce con salsa piccante", scopri come si prepara.

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Crocchette di pesce con salsa piccante

Fatto in casa
Crocchette di pesce con salsa piccante
Ingredienti
  • albumi
  • bastoncini di pesce
  • cernia
  • cipollotti
  • filetti di pesce
  • merluzzo
  • mozzarella
  • olio di semi
  • orate
  • pangrattato
  • patate
  • pepe
  • pesce
  • pomodorini
  • sale
  • scalogno
  • tabasco
  • tuorlo d'uovo
  • uova
Ricetta

...Procedimento:- tagliare a pezzi i cipollotti dovo averli puliti eliminando la radice, la parte verde pi dura e le foglie esterne- tagliare a pezzi i l pesce scelto- inserire cipollotti e pesci nel mixer insieme agli albumi (mettere da parte i tuorli), un pizzico di sale ed uno di pepe- frullare il tutto a bassa velocit fino ad ottenere un composto omogeneo - mettere il composto in frigorifero a riposare 1 ora ricoprendolo con pellicola- pulire il cipollotto che serve per la salsa nello stesso modo dei cipollotti utilizzati in precedenza- frullarlo insieme ai pomodorini ben lavati, a...

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