Crocchette di pesce con salsa piccante
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crocchette di pesce con salsa piccante", scopri come si prepara.
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Crocchette di pesce con salsa piccante
http://www.fareacasa.it/Ingredienti
- albumi
- bastoncini di pesce
- cernia
- cipollotti
- filetti di pesce
- merluzzo
- mozzarella
- olio di semi
- orate
- pangrattato
- patate
- pepe
- pesce
- pomodorini
- sale
- scalogno
- tabasco
- tuorlo d'uovo
- uova
Ricetta
...Procedimento:- tagliare a pezzi i cipollotti dovo averli puliti eliminando la radice, la parte verde pi dura e le foglie esterne- tagliare a pezzi i l pesce scelto- inserire cipollotti e pesci nel mixer insieme agli albumi (mettere da parte i tuorli), un pizzico di sale ed uno di pepe- frullare il tutto a bassa velocit fino ad ottenere un composto omogeneo - mettere il composto in frigorifero a riposare 1 ora ricoprendolo con pellicola- pulire il cipollotto che serve per la salsa nello stesso modo dei cipollotti utilizzati in precedenza- frullarlo insieme ai pomodorini ben lavati, a...
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