Patè di olive bio fatta in casa. Una salsa ottima con crostini e bruchette
Ricetta, ingredienti e consigli per "Patè di olive bio fatta in casa. Una salsa ottima con crostini e bruchette", scopri come si prepara.
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Patè di olive bio fatta in casa. Una salsa ottima con crostini e bruchette
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- aglio
- crostini
- fegato
- ketchup
- olio
- olive nere snocciolate
- sale
- uova
Ricetta
...Procedimento:- sciacquare bene ed accuratamente le olive- frullarle insieme all'aglio e ad un pizzico di sale- versare a filo l'olio e mescolare per amalgamare il tutto. Continuare fino ad ottenere un composto cremoso- trasferire il pat in un vasetto di vetro a chiusura ermetica e riempire di olio fino a coprire la salsa- fare sempre attenzione affinch l'olio ricopra sempre il pat dopo ogni utilizzo. Quindi rabboccare a necessit- il pat di olive fatto in casa si pu conservare in frigorifero per alcune settimanePer approfondire:Salse. Dolci e salate, classiche e moderne Salse...
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