Cannelloni ripieni – Ricetta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cannelloni ripieni – Ricetta", scopri come si prepara.
Cannelloni ripieni – Ricetta
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Ingredienti
- burro
- cannelloni
- farina
- ghiaccio
- noce moscata
- noci
- olio
- parmigiano
- pasta di tartufo
- pasta tipo paccheri
- pepe
- ricotta
- sale
- salsa di tartufo
- spinaci
- tartufo bianco
- uova
Ricetta
tagliare dei rettangoli (10 x 7 cm)
Riempire una teglia larga con acqua e un pizzico di sale
Immergere i rettangoli o cannelloni già sformati per una rapida sbollentata
Raffreddare la pasta bollita in acqua fredda (anche con del ghiaccio)
Se sono quelli confezionati sarà necessario qualche minuto in più
Lasciare asciugare su uno strofinaccio senza fare attaccare l'un l'altro
Sui rettangoli aggiungere un pò di ripieno ricotta e spinaci e arrotolare per sformare il cannellone
Riempire con un sac-a-posch i cannelloni confezionati
Imburrare una teglia da forno
Adagiare i canelloni
Aggiungere la bechamel stemperata con la salsa di tartufo bianco
Spolverare con abbondante parmigiano
Infornare per 15 minuti a.
